Koshihikari - japanskt ris från NiigataDet hr r den sortens ris som japaner vet att vlja nr de vill ha det bsta. Koshihikari frn Niigata r landets mest hyllade risregion svalare klimat, rent smltvatten frn bergen och odlingsfrhllanden som ger ett ris med prlig lyster, ren stma och en elastisk klibbighet som inte liknar ngot annat. Mrkt Tokubetsu Saibai mai (srskild odling) och Gensen (strikt utvalt) av Shinmei det betyder att varje parti handplockas fr extra jmn kvalitet. Inte alla