Pomme Anixa – Udarre SagarraLa pomme Anixa Udarre Sagarra est une varit de pomme ancienne originaire du Pays Basque. Ses pommes sont de calibre moyen, de forme ronde, de couleur marron stri de pourpre linsolation. La chair blanche parfois veine de rose est trs tendre, trs juteuse, sucre et anise. Conservation courte. Elle tait utilise pour faire du cidre grce sa forte teneur en jus mais elle peut trs bien tre mang telle quelle, en ptisserie ou simplement en jus. Cest une varit